プロ直伝! マーノ・エ・マーノさんの親子でイタリア料理教室

ふじ子です。ギラギラ暑い日が続きますね。
室内だからと油断して、うっかり日焼け止めを塗らずに過ごしていたら、
着実に日焼けしていたようです。紫外線恐るべし・・

さて今日のふじ子は午前中f-Bizをちょっと抜けだし、
市内の吉永まちづくりセンターへ

元気な声が響いていた調理室では、市内の親子30名近くが参加し、
今泉のイタリアンレストラン「マーノ・エ・マーノ」
オーナーシェフの池内洋介さんによる初開催の料理講座が行われていました。



挑戦したのは、イタリアの家庭料理「じゃがいものニョッキ」

プロの料理人の技を目の前で見れるチャンス！
子どもも大人も興味津々☆

シェフの実演と試食のあと、
こんどは自分たちでやってみよ＝！とテーブルごとに調理開始


じゃがいもをつぶして
ニョッキをコネコネして・・・

目を輝かせて、初めての料理と格闘！うまくできたかな？

講座終了後、池内さんたちにf-Bizへお立ち寄りいただきました。

参加したお子さんから「シェフはいつから料理はじめたんですか？」なんて質問もあったそうで、
プロの料理人の仕事に対する情熱やこだわりなどに触れる貴重な体験だったのでは☆
ここから、未来のシェフが誕生するかも！

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