富士市産業支援センター f-Biz チャレンジ日記

ハロー、えー子です。

2月14日（火）18：30～開催する今年のステップアップセミナー
第一日目の講師、（株）フードランドの中村さんから

静岡県立浜松工業高校がサークルKサンクスと連携して商品化した、
みろんパンが届きました！！！

中村さんが生んだ技術から生まれた最新商品です！　お味はもちろん！
美味しい・・・（´ρ｀*）ｼﾞｭﾙ

14日は、中村さんがどうやってこの技術を生んだのか、どうやって大手企業
などとの連携を次々と実現させてきたのか、地域資源を活かしたヒット商品づくりの
キーワードを学びます。

第5回ステップアップセミナー　ヒットメーカーたちに学ぶチャレンジのツボ！
「三ケ日みかんに学べ！
　　　　地域資源を活かしたヒット商品のつくりかた」

さてこの三ケ日みろんパンが届いた頃の早朝のエフビズラウンジには、
小出センター長と意見交換するニューフェイス

東京の巣鴨信用金庫からf-Biz流の企業支援術を学ぶべく研修に来ている、
佐々木久美さんです！　

熊田さんに続き、3カ月間に渡る小出修行がスタート！　がんばれ～(^0^)/  

今日の午後エフビズのラウンジを賑わしていたのは、「もしパン好きの主婦が
ドラッカーのマネジメントを読んだら！」プロジェクトに取り組む

ベッカライ・ヤキチの山田さんご夫妻と、税理士の岩山さん・母力向上委員会の皆さん！

今回は、既に実践された第一ステップについての確認作業を進めると共に、
第二ステップの打ち合わせをされていました。

この皆さんが繰り広げるのは、本当に真剣な、前向きな議論。
こんなに率直に意見が飛び交う会議は、ほとんどの人が、あまり見聞きしたことが
ないと思います。

今日の夕方は雲のスカーフをたなびかせていた日本一高いお山、富士山のふもと

「日本一高いチャレンジスピリット」を持った人たちが、挑戦を続けています！！！  

昨晩えー子がスクリーンとプロジェクターをかついで向かったのは、平垣本町で
レトロな雰囲気を漂わせている「宮下記念館」

仲見世通り振興会の皆さんのお声掛けで、小出センター長の講演会が行われました！

地域で商店等を営む方々約20名が、こんな風にして

センター長の話に耳をかたむけてくださいました。

エフビズで実際にサポートしている皆さんの取り組みを紹介しながら、
地域ではこんなに沢山の方々が前向きにチャレンジし結果を出しています！　
だから、皆さんもぜひ私たちと一緒に挑戦しませんか！　
と前のめりで話すセンター長

その意気込みはばっちり伝わったようで、今日は参加された方々から次々と電話が入り、
今度エフビズにいらしていただく予約を入れてくれました。

チャレンジの輪が、どんどん拡がっていきますヨ！(^0^)/  

ハロー、えー子です。

今日は、クリエイティブディレクターの金子さんのお誕生日。

ということで、チームみんなで楽しめるとっておきのケーキを用意してみました。

こちらです！

どーん

でっかいでしょう！？

メガ食ブームに次から次へと体当たりしていた当時を思い出す巨大さ

とは言っても

デカいだけではオチがつかないのがえふびーず( ﾟдﾟ)ﾊｯ

タバコの箱も超える高さのこのケーキ

実は普通のケーキではありません。

なんと！

えふびーずでサポートしているJR新富士駅2階の食事処するが蕎さんの、昨年秋に
デビューしたメガ盛りかつ皿を3段重ねにしてもらった、

特注のトリプルメガ盛りかつ皿なのです！！！！

HAPPY BIRTHDAY 金子さん　の文字は、紅しょうが！

3段重ねですから

断面はこのようにとんかつとごはんの三層なわけです。

メガ盛りかつ皿は1つで2～3人前分なので、約9人前のかつ皿ケーキでしたが

今日出勤している7人でぺろりと食べてしまいました。

金子さん、お誕生日おめでとうございます！　

するが蕎さん、ごちそうさまでした！

するが蕎さんのホームページはこちら→http://surugakyo.com/  

きょう、静岡新聞に掲載されたこちらの記事！

ネット市場展開を支援　富士宮のクリックメディア
食品商品開発、販売で

昨年秋からえふびーずでサポートしているクリックメディアさんの新サービスです！

ウェブ制作などを手掛ける同社代表の中野さん（↓）は食品生産学の修士号を
お持ちで、食品会社の品質管理部門に従事していたというウェブ関連企業の代表
としてはかなり珍しいご経歴があります。

今回スタートした新サービスは、そんな同社の特色を活かし中小食品メーカー向けに
商品企画からネットでの販売までトータルにサポートするというもので、その名も
「フードプロデュース　アイディア卵」！

開発部門を持たない中小メーカーの強～い味方となりそうです(^0^)/

サービスのご案内はこちら！↓↓↓
http://www.clickmedia.co.jp/services/egg.html  

先日、ITアドバイザーの前田さんと巣鴨信用金庫から研修に来ている
熊田さんが昼食に向かったのは、えふびーずでサポートしている天間の
中華料理店「駿香楼」さん！

139号線沿いの店舗前にあるこの「中華料理は火が命！」と書かれた、
シゴトへの燃え盛るような情熱が伝わってくる大看板が目印！

超・広々とした店内で二人がゆったりと楽しんだメニューは、
オススメ料理のひとつ「まぜそば」と、「唐揚げ」

まぜそばはこんな風にして特製タレに麺が少しひたった状態で出てきて、
自分の好みで自家製ラー油や酢をかけてまぜて食べるという、このあたり
では珍しい一品。とっても美味しいんですって！

もちろん唐揚げもすごくジューシーで美味しかったそうで、
2人とも至福のランチタイムを過ごしたとのこと。

今日はその駿香楼さんが前田さんを訪問して、ウェブ戦略面について
アドバイスを受けていました。

えふびーずのサポートで開設したブログでは、ブログでつながった
地域のお客様たちが次々といらしている様子が伝えられていて、
見ている私たちもわくわくします。

駿香楼さんの場所は、こちらですよ～↓↓↓

静岡県富士市天間900-7
ＴＥＬ：0545-72-6778  

ハロー、えー子です。

お正月や成人式などといった年始のイベントが終わり、ふと気がつくと
スーパーやコンビニの店頭はすっかりバレンタインデー色に。

ああ・・・今年は何にしよう・・・と悩んでいる方も多いのでは？

今日久しぶりにエフビズに見えていた、市内今泉のイタリアンレストラン

「マーノ・エ・マーノ」さんでは、とっておきの一品を用意しています。

それは、世界のトップ・パティシエたちに愛されるという仏・ヴァローナ社の
カカオを使った、甘さ控えめ・こだわりのチョコレートジェラート！

生チョコのように濃厚なんですって！

ケース売りなので、みんなで楽しみたい場合にも、食いしん坊さんにも、
いいかもしれませんね～♪

生チョコみたいなチョコレートのジェラート  

今年度のステップアップセミナーは、より具体的な気づきにつながる
ワークショップつきで実施します！

2012年2月14日（火）・2月24日（金）18：30～20：30
第5回ステップアップセミナー
　　　　　　　　ヒットメーカーたちに学ぶ！チャレンジのツボ

話題のあの商品はいかにして生まれたのか？　
全国から注目されるヒットメーカーたちが、商品開発や販路開拓の裏側で
直面した課題、その解決方法など、チャレンジの過程を語ります。
各日とも、当事者の視点で次なる商品や販売戦略を考える“プチワークショップ”
つきです。「本当に売れる」商品づくりのヒントをじっくり学びましょう！


1日目　2月14日（火）18:30～20:30
「三ヶ日みかんに学べ！　地域資源を活かしたヒット商品のつくりかた」
【講師】株式会社フードランド　代表取締役　中村　健二　氏
1960年生まれ。食肉の専門家を養成するニッポン・ミート・アカデミーを卒業し、家業の食肉販売店（株）中村精肉店（のちにフードランド）に入社。食肉を酵素で軟化させる手法を応用し、規格外で売り物にならない三ヶ日みかんをペースト化する技術を開発。大企業との連携・商品化を次々と実現。（経済産業省地域資源活用プログラム認定事業）



2日目　2月24日（金）18:30～20:30
「魔法のフライパンに学べ！売れ続けるオンリーワン商品のつくりかた」
【講師】錦見鋳造株式会社　代表取締役　錦見　泰郎　氏
1960年生まれ。83年に父親の経営する錦見鋳造所に入社。01年社長に就任。バブル崩壊後、脱下請けを目指しオンリーワン商品の開発に着手。完成した厚さ1.5ミリ、重さ0.9キロの「魔法のフライパン」は、発売後注文が殺到。一時納品まで3年待ちにもなり、累計販売総数は10万枚を突破する大ヒット商品になった。
http://www.nisikimi.co.jp/main.html


【開催概要】
■日時
　【1日目】2012年2月14日（火）18：30～20:30
　【2日目】2012年2月24日（金）18：30～20:30

■場所
　富士市立中央図書館分館1階　学習室（富士市永田北町3-3）
　※駐車場は分館の立体駐車場をご利用ください

■参加対象
　中小企業経営者や起業してまもない方など20名限定

■参加料
　無料

■お申込み方法
　※本セミナーの参加申込受付は、2012年2月5日（日）に開始します。
　件名に｢第5回ステップアップセミナー参加申込｣とお書き添えいただき、
　1．お名前
　2．会社名または団体名
　3．電話番号
　4．メールアドレス
　5．お住まいの地域（市区町村）
　以上を明記のうえ、メールまたはFAXで富士市産業支援センターf-Bizまでお申し込みください。

■お問合せ
　富士市産業支援センターf-Biz（エフビズ）
　TEL.0545-30-6363　FAX.0545-30-6364　E-mail：info@f-biz.jp

　☆個人情報の取り扱いについて
　http://www.f-biz.jp/policy.html  

都心で初雪を観測したというきょうは、
静岡県富士市も寒～い一日となりました。

きのうから続いている小雨は山に雪を降らせているようで、
雪が少ないぞと言われ続けたこの冬の富士山もついに汚名返上（？）
のときがきたらしく

雲の切れ間から真っ白な山肌を見せていました。

きょうのような天気の悪い日にふとした瞬間に富士山が見えると、
なんだか嬉しくなって思わず写真を撮ってしまうのですが、やっぱり素人、
どうも“貴重な瞬間さ”が伝わらない！

先ほどぎんえい堂のプロカメラマン：高木さんがエフビズに見えて
いましたが、思わず、高木さんだったらどうやって撮りますか？！　と
質問してしまいそうでした。

以前、高木さんの出張撮影サービス「究極の写真」の関係で、
エフビズに機材を持ち込みスタッフを撮影してくれたことがあり、私も
撮影してもらったんですが、プロの写真は全然違いましたから。

そう、あの「今の小町」に続く「とっておきの一枚」撮影サービス、
スタートしてますよ！　ご案内はぎんえい堂さんのHPへ！
http://www.gin-eido.jp/kyuukyoku.html  

仕事の種類をファイルの種類や色で分けているえー子です。

黄色いクリアホルダーは、エフビズ主催・共催セミナー。
一つのクリアホルダーに、ひとつのセミナー、という感じで整理しています。

いま私の右手にある書類山は、こんな感じで

日々着実に増えるのが、黄色のホルダー。

年度末に向けていよいよ忙しくなるので、少しでも時間があれば、年度あけの
セミナーを具体化しています。

実現の可能性について小出センター長が思わず首をかしげる壮大な企画も
あったりしますが、f-Bizらしく日本一高いチャレンジスピリット
でぶつかってみようと思います

セミナーといえば、富士市民活動センター・コミュニティfの運営を手掛ける
NPO法人東海道・吉原宿の代表の佐野さんと深澤さんと

31日に一緒に開催させていただく「富士山麓NPOサミット」の打ち合わせをしました。

当日はお隣富士宮市から富士宮やきそば学会の渡辺さんや、ホールアース
研究所の山川さんらを迎え、堅苦しくなく進めたいねと、センター長も佐野さんも
話していました。

席はまだあるようです。イベント詳細はこちらから！！↓
「富士山麓NPOサミット」2012年1月31日（火）19：00～@コミュニティf