富士市産業支援センター f-Biz チャレンジ日記

こんにちわ☆ふじ子です。
昨日は、市役所近くのキャトルエピスさんの主催でおこなわれた
みんなでカフェ+本光寺へおじゃましてきました。

開場まえからごったがえして続々とお客さんが！
市内の雑貨屋さんや美味しいごはんにデザート♪　いろんなお店を覗かせてもらいました。

f-Bizにお越しいただいている方もお見かけする中、
ビオファームまつきの松木さん、杉山フルーツの杉山さん、と
全国的に有名な食のスペシャリストのお二人がそろって出店してらっしゃいました
ご本人もいらして、来場されていた方も驚かれてましたよ～




私どもも、しっかり並んで杉山さんの生ゼリーとまつきさんのほうれん草カレーに新作のケークサレ
ゲットいたしました。

　

昨年の夏ｆ-Bizまつり「食と農の挑戦者が未来を拓く！」でも
お二人をお迎えし、センター長のナビゲートで食や農業のこれからについて熱いお話をうかがったことを思いおこしました。



まちの魅力は、輝く人から☆今を走る！ビッグなチャレンジャーがいるこの富士地域
ふじ子、f-Bizスローガン「日本一高い、チャレンジスピリット」をあらためて実感しました！
  

こんにちは☆ひさびさのブログ登場！ふじ子です。
今日はスカッとして気持ちがいい晴天。
f-Biz唯一の花粉症の私もようやくマスクなし、すがすがしい日々です。

さて昨日の静岡新聞夕刊で目にした方も、いらっしゃるのでは？


http://www.at-s.com/news/detail/100024077.html

「被災写真きれいに　アルバム台紙提供　富士の春日製紙　活動のNPOに５千枚」

f-Bizへご相談いただいている春日製紙さんとの取り組みが紹介されました。

東日本大震災の被災地では、大切な家族の写真を拾い集め、きれいにして持ち主に返す
ボランティア活動がはじまっています。
アルバム製造している春日製紙さんだからこそできる支援はないだろうか、といったご相談から
f-Bizでネーミングやコンセプトをつめ、寄贈先の情報収集などサポートしました！



こうして出来上がった「思い出再会　レスキューフォトファイル」



今回寄贈したものは、工事現場用のアルバムであるため

一般の物に比べ、写真の横にメモ書きスペースが広くとられており、

写真の持ち主を探す場合の拾得場所の記入や、避難所などに掲示するのに適しているそうです。


昨日岩手県大槌町へ贈られ、さっそく現地で活動するNPO法人で使われます。

大切な思い出の写真が、1枚でも多く持ち主のもとにかえりますように。
  

ふじ子です。

f-Bizにいると、毎日のご相談やひっきりなしのお電話で新しいチャレンジが
いくつも生まれゆく様子を目の当たりにしています。

こちらでも金子さんと柚子庵さんとが新商品のお打ち合わせ。
お二人で意見交換していくなかでイメージが固まってきたとのことですよ＝


そしてここからは昨日のビックニュースについてご報告！
★ふじ子生まれて初めての六本木ヒルズへ
全国からチャレンジャーが詰めかけ開催された
（独）中小基盤整備機構主催の「ジャパンベンチャーアワード（JVA）2011」

JVA はベンチャー表彰の中でも権威あるもので、平成12年度から起業家精神に富む経営者や、
起業を通じて夢を実現した経営者、地域社会・経済に貢献をした経営者を表彰しています。
今回全国から約90件もの応募があり、その中から日本経済を牽引するロールモデルとなる企業が選出されます。
昨年は(株）メールdeギフトの白形さんが受賞されていましたね。

今年、県内から唯一ノミネートされたのが、センター長が08年3月からサポートしてきました
光技術を駆使した高栄養化の野菜栽培を手掛ける、浜松市の株式会社ホト・アグリの岩井さん！
社会性が評価され「審査委員会特別賞（地域貢献特別賞）」を受賞されました。




また同会場で行われた「大学発ベンチャービジネスコンテスト」では同じく浜松市でスプレーアートを使った壁画や看板制作を手掛ける株式会社スプレーアートEXINの橋口論さんがビジネスプランを発表しました。
f-Bizにて小出センター長と打ち合わせの時のお写真↓



今回会場にいた約150人の投票により、見事「ベストプレゼン賞」を受賞されました☆＝

お二方、おめでとうございます！！チャレンジは伝播する！ビビビっと静岡発チャレンジャー、活躍されてます！
  

ふじ子です。

本日お昼にセンター長と向かったのは
f-Bizから歩いて５分ほどのラ・ホール富士　
　

一昨年の春に同施設からの相談を受け、空いていた施設内のレストランを活性化させるべく企画した
【ドリームキッチンプロジェクト】
厨房設備、什器備品完備！で家賃はなんと『０円！』でレストランオーナーになれる！と全国から食のチャレンジャーを募集し、
ビオファームまつきの松木さんや富士宮やきそば学会の渡辺さんなど食の著名人による審査を行いました。
そしてこのたび！
僅差の2位だったシャイニングフィールドの遠藤さん
が新たにオーナーとなり、
「SLOW　LIFE　DINING　陽（ひなた）」として明日からオープンします！




今日はオープン前の試食会＆内覧会で、一足早く美味しいランチいただいてきちゃいました☆


カフェ流定食イチオシメニューの
５種盛り健康プレート
季節感あふれるバランスのとれたお惣菜

こちらにコーヒーor紅茶が付いて980円！盛りだくさんでお得感アリ☆

トマトとわさびのしょう油つけ
朝霧山麓の卵を使ったキッシュ風オムレツ
切干大根のサラダ
根菜のキンピラ・・・
今日のランチには自家菜園の「シャイニング畑」で収穫された
朝採れルッコラが使われていますよ～

5種盛りですが、シェフからのキモチで1品サービスされることも！

f-Bizでマッチングさせていただいた「食の学び舎くるみ」代表　管理栄養士・調理師の中野ヤスコさんがメニューのアドバイスに加わっています。


やさしいお味でうま～☆
野菜こんなにきっちり食べたの久しぶり＾＾＊

「ひなた」という店名の通り、窓からののどかな日差しと地元の野菜をふんだんに使った
ヘルシーランチに癒されます。。。

テイクアウト（デリ）もあったり、夜の営業（カフェ流居酒屋）
も！早速予約も入ってきているそうです☆

新たなまちの魅力が、またひとつ誕生デス！！
明日22日（土）11：00～のグランドオープン！
ぜひお近くの方はお出かけ下さい☆
富士市中央町2丁目7-11　ラ・ホール富士2階
TEL0545-53-7040　OPEN 11：00～21：00（不定休）
　
  

みなさま３連休はいかがお過ごしでしたか？ふじ子です

８、９日晴天の富士川楽座！屋外のふれあい産品市場の前では・・・
先日ブログでお伝えした
「メロン王子が作った甘いマスクのイケメロン」が販売されましたよ～

「温室育ち」な袋井市のマスクメロン農家安井さん自らが「メロン王子」に扮してアピール！
「僕が作ったんです！」と熱意をこめて説明するメロン王子


女性、特におばさま方に大好評！既にファンも獲得か！？キャラクターも含めて愛される存在となりそうです＾＾＊


以前、f-Bizスタッフ一同で舌鼓を打った安井さんのイケメロン♪
あまうま～ジューシイな果汁・・・まさに王子様のフルーツって感じです。


この模様は、多くの地元メディアにご紹介いただきました。


高級品と遜色ない味を持つものの、外観などの理由から規格外品となったマスクメロンを
半額以下の2500円～4000円代で販売する！とあって、新聞などで見たお客さんが殺到！


初日は、午前中で約３０個がほぼ完売！
２日目は朝１０時から販売開始しましたが、１時間半で４６個完売！午後に急遽用意された６個も売り切り、
２日間で８２個完売の快進撃！
ナント！見本用にと置いておいた最高級メロンまでつられて売れてしまいました。

みなさん、自宅で食べる分にはカタチや見た目は気にしない、やっぱり味ですね＝と
口々に。こうした規格外品は通常は加工品にされ、生食用はめったに出回らないため
まとめ買いしていった方もいらっしゃいました。

買い手も作り手も嬉しいビジネスのしくみ！
モノにはそれにあった売り方があると実感した2日間でした。

今後、富士川楽座での定期的な販売も予定されているとかで、
「メロン王子」が仕掛けるムーブメントは着実に広がりをみせそうですよ

当日の様子は下記番組で放送予定です。地元の方はぜひご注目下さい。
明日12日（水）SBSテレビ18：15～県内ニュース
22日（土）テレビ静岡テレしず通りパロパロ11：59～  

ふじ子です。
静岡県内から様々なチャレンジャーが訪れるf-Bizですが、
先日お越しいただいたのは、女性必見の王子様！？な衣装の
袋井市のメロン農家安井さん。フリフリなシャツにはワケがありまして・・・



みなさま静岡県は温室メロンの生産量日本一！ってご存じでしたか？
大正末期から中遠地域を中心に栽培が始まったそうです。
メロンの芳醇な香りは、やはり最高級フルーツだなあと実感しますよね。

安井さんは センター長が講師を務めます静岡県主催のアグリビジネススクールの受講生。
年末にご相談頂いてからのスピード展開で
今週末8、9日に年間360万人が訪れる富士川楽座SAでのメロン即売会が実現しました！！

更なる可能性を広げようと挑戦されている安井さん。
外観に少し難はありますが、味は高級品とかわらない規格外のメロンを
作り手である安井さんのキャラクターも生かした
「メロン王子が作った甘いマスクのイケメロン！」として販売していきます。

農家の方が天塩にかけて育てた食材をいただけるのは幸せですよね。
この日はJAグリーンメイトの原賀さんも加わって、当日の衣装や販売方法などの最終打ち合わせ！
フリルなシャツは王子仕様。普通に着こなしてしまうあたり素敵です☆

通常1万円～5000円程する最高級メロンですが、
外観に多少難があるため規格外品となった商品を特別に、お買い得価格で販売します。
これはお得な数量限定だそうですのでお早めに＝★
お天気の好さそうな週末、メロン王子に会いに楽座へ行こう～！

■販売日程
2011年1月8・9日　10：00～14：00頃　※商品がなくなり次第終了
富士川楽座３階　屋外　ふれあい産品市場前
  

ふじ子です
富士市産業支援センターf-Biz今年最後の開館日となった今日も、朝から晩まで1時間ごと
にお客様が入れ替わり大賑わいとなりました。2010年を振り返り、来る年に向けた戦略づくり
最終日もチャレンジャー大集合でド熱いエフビス！！です。

こちらでご紹介させていただきますは、富士市厚原で建築設計事務所を営む、
山崎創建の山崎さん。
現在お考えの新しいアイデアについて、杉本サブマネージャーと意見交換されました。

山崎さんたちのお仕事は　こちらのブログから

↑ブログの施工例ページは一覧になっていてとても分かりやすく、そこかしこに木のぬくもりが感じられます。
中には地元の小学校と一緒になっての「トムソーヤのツリーハウスづくり」の記録もありますよ＝
一度は夢見るツリーハウス、ふじ子も小さい頃に弟を引き連れて木の上に家（らしきもの）を
作ったことが思い出されます。。。ﾅﾂｶｼｰﾅｰ

山崎創建さんのチャレンジ、えふびーずが応援しています(^0^)/

【追伸】
富士市産業支援センターf-Bizは新年1月4日（火）より通常通り開館しています。2011年
も、皆さまのご利用をスタッフ一同心からお待ちしています。
  

こんばんはふじ子です。
えー子先輩が先週金曜日にちらっとご紹介しました　チャペルの写真・・じつは、



今年の夏に取り組んだ富士山アドベン茶プロジェクトに引き続いての
富士市若手職員有志勉強会B'z（ビズ）会プロジェクト第２弾！
「ウエディングプラン発表会」が開催されました。
会場はナント研修を受け入れていただいたホテルグランド富士さんの最上階チャペル！！

さっそく今日の中日新聞朝刊　社会面でど～んとご紹介いただきました。
「富士市若手職員、民間に学ぶ」


通常業務では得られない民間の手法を学ぶべく、昨年11月からf-Bizと連携して定期的に勉強会を開催しているビズ会。

毎月職務外の時間を活用して、センター長を講師に毎回コンビニの新商品や最新トレンドなどをテーマにディスカッションし、新たな刺激を受けることで自らの業務でも生かせる柔軟な思考方法を学んできました。

より具体的に！実践を踏まえて！と自ら頭や体をフル稼働して取り組んだお茶プロジェクトに引き続き、次なる研修としてf-Bizが提案したのは、地元の老舗ホテルのウエディング事業でした。
9月にホテルグランド富士さんにB'z会の自主研修を受け入れていただき、
今求められている新しいウエディングプランの提案を行うことに！！

様変わりするウエディング業界において、自分たちと同年代の顧客層に対し
どのようなアプローチを仕掛けたら興味をもつか。。。。通常では得られない貴重な体験とあってビズ会メンバーも真剣勝負！
毎月遅くまで何度も打ち合わせを持ち、独自のアンケート調査や勉強会を繰り返してきました。

プレゼン発表の舞台は、ロマンチックで荘厳なホテルグランド富士の「スカイチャペル」。。。
男性陣はスーツ、女性陣はパーティードレス！！で正装して気合十分！




3カ月という短期間でアンケートや現状分析をまとめ、夜を徹しての最終調整を繰り返してきました。
研修を受け入れて下さったホテルグランド富士の経営陣、スタッフのみなさんが見つめる
中で堂々のプレゼンテーション。そしてデモストレーションでは女優顔負けの実演も・・・！


当日の様子は8日（水）SBSの18：15～のニュースで放送される予定です。　地元の方はぜひビズ会の挑戦の軌跡！ご注目ください☆  

ふじ子です。連休の突撃ルポ　ご報告です。

3連休の初日、バケツをひっくり返したような豪雨となりましたが・・・・

朝霧高原では、毎年約12000人が集まる巨大野外音楽フェス「朝霧JAM」が今年も開催されていましたよ＝

自然と音楽を愛する皆さま
雨なんて、なんのその！と色とりどりのレインコートを来て続々集結するなか、
テントの山々～

この会場内にて、昨年パイロット的に発売し、大好評だったアノ商品がついに今年本格デビュー☆そう、発売前から新聞でご紹介いただいていた朝霧JAM限定！「朝霧ロック茶」です。
エフビズでは、富士市大渕の茶農家マツムラ製茶さんとともに、会場内に来ている音楽ファンを惹きつけるべく、イベントの性格にあわせた「コンセプト茶」を開発。コンセプトを固めパッケージやネーミングなどのブランディングをサポートさせていただきました。

　

昨年、ミュージックシーンを席巻した！？■朝霧ヘビメタ茶「狂」■朝霧ロック茶「叫」■朝霧Ｊ－ＰＯＰ茶「新」■朝霧カントリー茶「朴」に加え、2010年版新シリーズとしてニューカマー2種追加！■朝霧ソウル茶「魂」■朝霧ヒップホップ茶「踊」。全6種のラインナップ！パッケージについている楽器の形がそれぞれ異なるなど、さりげないこだわりが音楽ファンのをぐっとつかみます！

　初日の悪天候にもかかわらず、若い方を中心に多くの人に関心をもってもらい、
　なかには、昨年からのリピーターの方もいたそうです。

　一番人気は朝霧ロック茶「叫」、販売途中で売り切れてしまうなど大好評☆2日間で昨年の約2倍の売れ行きだったとのことです！

　

　松村さんが学生時代に愛用したギターも展示♪　

　

　

　

　ターゲットに訴求する商品コンセプトづくりで、新たな需要を掘り起こす！！
　今後も様々な分野へ広がりをみせそうですよ＝
　
　当日の様子などを取材していただきましたので
　地元の方は↓をぜひご覧ください～☆

　10月16日（土）11：59～放送のテレビ静岡「テレしず通りパロパロ」『しずおか探Q係』富士朝霧JAMの会場でどんどん売れていく「ロック茶」「ヘビメタ茶」の正体は

　

　またSBSテレビでも近日放送予定とのこと☆放送日がきまりましたら、追ってご連絡します＝  

ふじ子です。ギラギラ暑い日が続きますね。
室内だからと油断して、うっかり日焼け止めを塗らずに過ごしていたら、
着実に日焼けしていたようです。紫外線恐るべし・・

さて今日のふじ子は午前中f-Bizをちょっと抜けだし、
市内の吉永まちづくりセンターへ

元気な声が響いていた調理室では、市内の親子30名近くが参加し、
今泉のイタリアンレストラン「マーノ・エ・マーノ」
オーナーシェフの池内洋介さんによる初開催の料理講座が行われていました。



挑戦したのは、イタリアの家庭料理「じゃがいものニョッキ」

プロの料理人の技を目の前で見れるチャンス！
子どもも大人も興味津々☆

シェフの実演と試食のあと、
こんどは自分たちでやってみよ＝！とテーブルごとに調理開始


じゃがいもをつぶして
ニョッキをコネコネして・・・

目を輝かせて、初めての料理と格闘！うまくできたかな？

講座終了後、池内さんたちにf-Bizへお立ち寄りいただきました。

参加したお子さんから「シェフはいつから料理はじめたんですか？」なんて質問もあったそうで、
プロの料理人の仕事に対する情熱やこだわりなどに触れる貴重な体験だったのでは☆
ここから、未来のシェフが誕生するかも！